Experience & Buy

Zeleninové rezance so štipľavou arašidovou omáčkou

 
20 min
Bohaté na vitamíny Bohaté na vlákninu Vegetariánske S nízkym obsahom laktózy S nízkym obsahom cholesterolu
back

Preparation

  1. Pór očistite, po dĺžke rozpoľte a priečne nakrájajte na tenké pásiky. Cesnak ošúpte a nakrájajte na drobné kocky. Papriku očistite a nakrájajte na drobné kocky.
  2. Do hrnca pridajte trochu cukru a nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu. Len čo sa cukor začne rozpúšťať, prepnite na nízky stupeň. Postupne pridávajte zvyšný cukor a všetko nechajte skaramelizovať do svetlohneda.
  3. Odstavte z varnej platne, opatrne pridajte vodu a zľahka varte, kým sa karamel rozpustí.
  4. Pridajte zeleninu, hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol zeleniny, prepnite na nízky stupeň a cca 8 minút duste pod symbolom zeleniny.
  5. Medzitým uvarte rezance podľa údajov na obale a zlejte ich. Arašidy najemno nasekajte. Koriander najemno nasekajte.
  6. Arašidy pridajte k zelenine a priveďte k varu. Dochuťte omáčkou sambal oelek, sójovou omáčkou a čiernym korením. Pridajte rezance a koriander a dobre premiešajte.

Nutritional values per portion: 575 kcal

Products used

  • Nádoba 28 cm, 4.0 l «Eurasia»
  • Akustická kontrola "Audiotherm"