Špargľu v dolnej tretine ošúpte a dajte do dierovaného nadstavca. Do grilovacej panvice nalejte cca 200 ml vody a postavte na ňu dierovaný nadstavec. Nasaďte oválny EasyQuick.
Grilovaciu panvicu na najvyššom stupni ohrievajte až po dosiahnutie ukazovateľa Para, prepnite na nízky stupeň a cca 10 minút duste v režime Para.
Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ideálnej teploty na pečenie. Zapnite na stredný stupeň a pridajte maslo. Rovnomerne rozložte na panvici.
Rozbite vajíčka a dajte ich do panvice. Ako náhle začne byť bielko biele, posypte ich trochou parmezánu.
Špargľu poukladajte na tanier, dajte na ňu po jednom volskom oku, ochuťte soľou a čiernym korením, posypte zvyšným parmezánom a podľa chuti pred podávaním pokvapkajte trochou masla z panvice.
