- Was de sinaasappel met heet water en rasp de schil met de fijne rasp. Vermeng met suiker, peper en koriander en wrijf de zalm ermee in. Marineer de zalm ± 2 uur in de koelkast.
- Knip met behulp van de deksel 24 cm een cirkel uit bakpapier en leg dit in het inzet-vergiet. Spoel de zalmfilet af met koud water, dep droog en leg in het inzet-vergiet.
Warm gerookte zalm
50 min
120 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 300 kcal
Products used
-
Pan 24 cm, 2.5 liter -
Inzet-vergiet 20/24 cm
-
Mobiele kookplaat "Navigenio"
-
Akoestische timer “Audiotherm”
