- Doe de bloem in een schaal, maak een kuiltje in het midden en verkruimel de gist erin. Voeg het water en de olijfolie toe en meng alles beetje bij beetje tot een smeuïg gistdeeg. Laat het afgedekt op een warme plaats rijzen tot het duidelijk in volume is toegenomen.
- Giet kokend water over de tomaten, laat ze even weken, schrik ze af met koud water en pel ze.
- Pluk de peterselieblaadjes en hak fijn. Pel de uien en maak de puntpaprika schoon en snij samen met de tomaten in heel fijne blokjes. Meng alle ingrediënten voor de topping goed.
- Verdeel het deeg op een bebloemd werkblad in 10 balletjes. Rol elk balletje uit tot een cirkel met een diameter van ± 22 cm.
Turkse pizza (Lahmacun)
50 min
30 min
back
Preparation
Nutritional values per piece: 315 kcal
Products used
-
Braadpan 24 cm, 3.5 liter -
Mobiele kookplaat "Navigenio"
-
Akoestische timer “Audiotherm”
