Oljuštite i sitno nasjeckajte luk, stavite ga u posudu.Posudu zagrijte na najvišem stupnju do okna za pečenje, smanjite na niski stupanj i zapržite luk.
Sotirajte rižu, prelijte sokom od cikle i temeljcem. Dobro promiješajte, namjestite poklopac Secuquick softline i zaključajte ga.
Posudu zagrijte na najvišem stupnju do soft okna, smanjite na niski stupanj, kuhajte oko 7 minuta u soft rasponu.
Po isteku vremena kuhanja uklonite tlak iz posude i maknite Secuquick. Umiješajte narezanu ciklu, vrhnje za kuhanje, parmezan i hren, posolite i popaprite da bude pikantno.
tips
Rižoto je još ukusniji ukoliko po vrhu pokapate malo balzamične kreme.
