Experience & Buy
 
60 min 5 min
S nízkym obsahom glutamánu Bohaté na vitamíny Nízkotučné S nízkym obsahom laktózy
back

Preparation

  1. Mušle umyte, vykefujte a odstráňte „fúziky“. Otvorené mušle vytrieďte.
  2. Ošúpte cesnak a cibuľu a nadrobno ich nakrájajte. Očistite struky papriky a nakrájajte ich na drobné kocky. Paradajky rozkrojte na štvrtiny, zbavte jadierok a nakrájajte na drobné kocky. Rybie filety nakrájajte na primerané kúsky.
  3. Cesnak a cibuľu dajte do panvice, panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, prepnite na nízky stupeň a cesnak i cibuľu krátko opečte.
  4. Pridajte papriku, ryžu, prilejte rybací bujón a pomarančovú šťavu. Primiešajte šafran a mušle, ochuťte soľou a kajenským korením.
  5. Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Zelenina, prepnite na nízky stupeň a cca 15 minút duste v režime Zelenina. Neotvorené slávky odstráňte.
  6. Ryby a krevety položte na paellu, zakryte pokrievkou a nechajte cca 5 minút odstáť. Podávajte priamo v panvici.

tips

Šafran je najdrahšia korenina na svete a získava sa náročným spôsobom z krókusu šafranového. Na 1 kg šafranu treba približne 200 000 kvetov. V pokrmoch ako risotto alla milanese, paella alebo bouillabaisse nesmie chýbať.

Nutritional values per portion: 470 kcal

Products used

  • Panvica na pečenie 28 cm, 3.0 l «HotPan»
  • Akustická kontrola "Audiotherm"