Neem de kippenbouten ca. 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast.
Meng de tijm met olie, honing, paprikapoeder, peper en zout.
Plaats de kookpot op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot het braadvenster wodt bereikt. Leg de kippenbouten met het vel naar boven erin, bestrijk met de kruidenpasta en bak tot het omdraaipunt wordt bereikt.
Plaats de kookpot in het omgedraaide deksel, plaats de Navigenio er omgekeerd op. Schakel over naar een lage stand, laat ca. 30 minuten goudbruin bakken en overgiet tussendoor met het ontstane vleessap.
