Experience & Buy

Domaći jogurt (recept za pripremu u staklenkama)

 
5 min 540 min
Nizak udio kolesterola Siromašno kalorijama Vege
back

Preparation

  1. Pomiješajte mlijeko i jogurt u prikladnoj posudi, po mogućnosti s nastavkom za lakše ulijevanje. Smjesu ravnomjerno rasporedite u osam steriliziranih staklenki (po 140 ml) i zatvorite ih poklopcima.
  2. Stavite posudu na Navigenio, ulijte oko 150 ml vode i stavite umetak Softiera. Posložite staklenke u umetak Softiera i poklopite posudu.
  3. Regulator Navigenia okrenite "A". Na Audiothermu odaberite program za fermentaciju, zadajte vrijeme rada 8 sati.
  4. Proces fermentacije ne smije biti prekinut. Ne mičite poklopac, nemojte pomicati posudu ili Navigenio tijekom 8-satnog procesa fermentacije (možete ostaviti preko noći).
  5. Nakon što je fermentacija završena, staklenke izvadite iz Softiere. Jogurt prije posluživanja ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

tips

Jogurt se dobiva fermentacijom mlijeka s korisnim bakterijama koje se nazivaju kulturama. Ove bakterije tijekom fermentacije proizvode mliječnu kiselinu koja jogurtu daje jedinstven okus i kremastu teksturu.

Uz AMC-ov novi inovativni program fermentacije, možete se radovati domaćem jogurtu koji je savršen za ukusne doručke.

Nutritional values per portion: 90 kcal

Products used

  • Posuda 24 cm, 3.5 l
  • Mobilna ploča za kuhanje Navigenio
  • Akustični indikator Audiotherm Plus
  • Rupičasti umetak za posudu 24 cm Softiera