AMC Blog

Willkommen auf dem AMC Blog! Hier findest du spannende Artikel rund um Themen wie Kochen, Food Trends, Gesundheit und Lifestyle. Erfahre mehr über AMC und nutze unsere hilfreichen Tipps & Tricks. Entdecke ausserdem neue leckere AMC Rezepte!
Die Kleinen ganz groß – Kochen für und mit Kindern

«Mama, das schmeckt mir nicht!» Welches Elternteil kennt diesen Satz nicht? Gerade wenn es darum geht Gemüse zu essen, stellen sich die Kleinen oft quer und verdrücken nur wenige Bissen oder möchten gar nicht erst probieren, was sie da auf dem Teller sehen. Sätze wie «Das ist aber gesund!» aus den Mündern ihrer Eltern sind für Kinder kein überzeugendes Argument, dem Gericht doch noch eine Chance zu geben.

Blitzblank und strahlend sauber – Tipps und Tricks für den täglichen Abwasch

Wer kennt es nicht? Man hat gerade erst zu Mittag oder Abend gegessen und würde sich nichts sehnlicher wünschen, als sich direkt vom Esstisch zur Couch zu bewegen und gemütlich einen Film zu sehen oder ein Nickerchen zu halten. Wenn da nicht der ungeliebte Abwasch wäre! Schmutzige Töpfe und Pfannen stapeln sich aufeinander und an das Eingebrannte will man gar nicht erst denken! Aber keine Sorge! Wenn du nur ein paar wenige Dinge beachtest, ist alles nur noch halb so wild! Wir können dir das Spülen zwar nicht ganz abnehmen, aber mit unseren Tipps und Tricks schaffst du den Abwasch im Handumdrehen und benötigst dazu auch noch weniger Zeit, Wasser und Energie.

Nachhaltigkeit in der Küche – Tipps für umweltbewusstes Kochen und Essen

Möglichst viel und günstig einkaufen, kochen und essen – ohne Rücksicht auf Umwelt und Nachhaltigkeit zu nehmen? Das war gestern. Gerade in der heutigen Zeit sind wir mehr denn je dazu aufgefordert, nachhaltig zu denken und zu handeln. Auch uns ist das Thema Nachhaltigkeit ein hohes Anliegen. In diesem Beitrag möchten wir daher zeigen, wie du mit wenig Aufwand umweltfreundlicher einkaufen, kochen und essen kannst, während du gleichzeitig Zeit und sogar Geld sparst.

Clean Eating – Wir nehmen den Ernährungstrend unter die Lupe

Ob auf sozialen Medien, in Blogs oder Lifestyle-Magazinen – wir werden von verschiedenen Ernährungstrends regelrecht überschwemmt! Während einige dieser Trends fragwürdig erscheinen oder gar die Gesundheit schädigen können, haben andere von ihnen durchaus einige Vorteile vorzuweisen. Heute nehmen wir uns einem der gefragtesten Ernährungstrends an: dem Clean Eating. Im folgenden Beitrag erklären wir, was Clean Eating bedeutet, geben dir Tipps, wie du erfolgreich Clean Eating umsetzen kannst und liefern dir ein leckeres Menü für ein „cleanes“ Wochenende.

Zeig her deinen Teller – wie du dein Essen richtig in Szene setzt

Die Welt dreht sich heutzutage immer mehr um Essen. Besonders mit dem Aufkommen sozialer Medien, wie Instagram oder Pinterest, sehen wir täglich, was bei unseren Freunden, Bekannten oder anderen Personen, mit denen wir vernetzt sind, auf dem Speiseplan steht. Denn: Immer mehr Menschen fotografieren ihr Essen und posten es online. So wird aus "Liebe geht durch den Magen" schnell "Das Auge isst mit". Es scheint vielfach nicht mehr nur wichtig zu sein, dass unsere Gerichte schmackhaft sind, sondern auch, dass wir sie optisch ansprechend finden.

Pimp dein Gericht – Grundlagenrezepte neu gedacht!

Kochen ist heute wichtiger denn je. Gerade weil wir so oft daheim sind und viele von uns seit geraumer Zeit öfter von zuhause arbeiten, fällt der tägliche Besuch von Restaurants, Imbissen oder der Betriebskantine aus. Stattdessen kochen viele von uns immer öfter selbst. Auch die Familie ist vermehrt zuhause und möchte gerne Abwechslung auf dem Esstisch. Dabei kann es manchmal knifflig sein, sich immer wieder etwas Neues einfallen zu lassen. Fragst du dich auch jeden Tag aufs Neue «Was koche ich heute?» und geht dir langsam die Inspiration aus? In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten die beliebtesten Grundlagenrezepte aufpeppen und immer wieder abwandeln kannst.

Die Home-Office-Challenge: gesund und lecker Kochen im Home-Office

Seit über einem Jahr verbringen wir nicht nur unsere Freizeit, sondern oftmals auch unsere Arbeitszeit immer häufiger zuhause. Die Arbeit im Home-Office ist für viele zur neuen Normalität geworden und wird den Arbeitsalltag vieler möglicherweise für eine längere Zeit prägen. In einer kleinen Home-Office-Challenge hat Melissa (unsere AMC Blog-Redakteurin) versucht, in kurzer Zeit und mit wenig Aufwand frisch und gesund zu kochen, während sie im Home-Office gearbeitet hat. Begleite sie durch ihren Arbeitstag und finde heraus, wie sie sich bei der Home-Office Challenge geschlagen hat.