Za wantan oguliti i nasjeckati glavicu luka i češnjak. Pomiješati s povrćem, mljevenim mesom, sojinim umakom i začinom AMC Red Delight.
Za umak oguliti ljutiku i češnjak te ih nasjeckati u Quick Cutu, dodati sve preostale sastojke i sve dobro promiješati.
Pomiješati jaje s vodom. Raširiti listove tijesta wantan po radnoj površini, kistom premazati rubove umućenim jajetom i na sredinu svakog lista dodati malu količinu punjenja od mljevenog mesa. Saviti listove tijesta u trokut i dobro stisnuti rubove.
Uliti ulje u wok, na najvišem ga stupnju zagrijati do okna za prženje, prebaciti na niži stupanj te dodati polovicu wantana u vruće ulje. Pržiti do točke okretanja.
Okretati wantane i dovršiti prženje bez poklopca dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Pustiti da se ocijede na kuhinjskom papiru. Ispržiti preostale wantane na isti način. Poslužiti s umakom.
