- Papar sameljite. Škrobno brašno umiješajte u temeljac. Ostavite sa strane.
- Na srednje jakom dotoku topline zagrijte tavu, u tavu stavite mljeveni papar, čim se zagrije ulijte konjak. Oprezno flambirajte dok se plamen ne ugasi.
- Dotok topline stavite na najjače, ulijte mesni temeljac i miješajte dok ne zavrije.
- Posolite, po želji dodajte vrhnje.
Umak od crnog papra
20 min
natrag
Priprema
Savjet
Ovaj umak odlično prija uz mesna jela. Možete ga zamrznuti za neku buduću upotrebu.
Nutritivne vrijednosti po porciji: 60 kcal
Upotrijebljeni proizvodi
-
Sautese s odvojivom ručkom 16 cm, 1.2 l
