Oguliti luk i češnjak, očistiti chilli papričicu i sve nasjeckati na kockice. Očistiti rajčice i nasjeckati ih na kockice.
Za umak pomiješati kremu od indijskih oraščića s vodom, sokom od limete i senfom te začiniti solju, paprom i sirupom od agave.
S pomoću poklopca EasyQuick izrezati krug od papira za pečenje i staviti ga u kombi sito, zatim dodavati tortilje jednu za drugom.
Staviti luk, češnjak i chilli u posudu, zagrijati posudu na najvišem stupnju do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i zapržiti mješavinu luka. Umiješati kockice rajčice, grah i temeljac, poklopiti EasyQuickom s brtvenim prstenom od 24 cm.
Zagrijati posudu na najvišem stupnju do okna za paru, prebaciti na niži stupanj i pirjati oko 2 minute u rasponu za paru.
Narezati ili naribati tikvicu na tanke trake i pripremiti listove salate.
Skinuti EasyQuick po isteku vremena pirjanja, staviti kombi sito s tortiljama na posudu i ponovno postaviti EasyQuick. Zagrijati posudu na najvišem stupnju do okna za paru, prebaciti na niži stupanj i pirjati oko 1 minutu u rasponu za paru.
Začiniti grah. Položiti listove salate na tortilje, po tome raspodijeliti grah, narezane/naribane tikvice i umak od indijskih oraščića, preklopiti donju stranu tortilja i zamotati.
Savjet
Ako umak od indijskih oraščića postane pregust, umiješati malu količinu suncokretova ulja.
