Dodajte bademe, šećer i limunovu koricu. Mutite vilicom dok smjesa postane homogena.
Pomoću poklopca promjera 24 cm izrežite krug od papira za pečenje veći od poklopca otprilike 2 cm.
U posudu stavite papir za pečenje. Pripremljenu smjesu ulijte u posudu.
Stavite posudu na štednjak, uključite niski stupanj. Istovremeno stavite Navigenio na posudu grijaćom pločom okrenutom prema dolje, regulator okrenite na niski stupanj, pecite oko 25 minuta.
Pečenu tortu izvadite iz posude pomoću papira za pečenje ili ju istresite tako da posudu prekrijete tanjurom pa preokrenete sve zajedno, ostavite tortu da se hladi.
Po želji na tortu stavite šablonu križa svetog Jakova i pospite šećerom u prahu.
Savjet
Obilježje torte je križ Reda Santiaga (Križ sv. Jakova). Površinu kolača posipajte šećerom u prahu, preko šablone križa.
Tortu je najbolje ispeći dan ranije nego što ju mislite poslužiti.
