Oguliti češnjak i ljutiku i sitno ih nasjeckati. Tikvice očistiti, naribati ili nasjeckati na kockice. Sve pomiješati s mljevenim mesom, jajetom i krušnim mrvicama i začiniti.
Od smjese mljevenog mesa oblikovati 15-ak okruglica.
Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i u nju staviti okruglice. Peći do točke okretanja. Okrenuti i nastaviti peći do točke okretanja.
Dodati temeljac i pasiranu rajčicu te začiniti. Dodati špagete i vilicom ih dobro sjediniti s umakom. Na kraju dodati vrhnje.
Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za povrće, prebaciti na niži stupanj i pirjati oko 10 minuta u rasponu za povrće.
Grubo natrgati rukolu, cherry rajčice očistiti, prepoloviti ili narezati na četvrtine.
Promiješati špagete. Na njih položiti rikolu, parmezan i cherry rajčice te poslužiti.
