Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte usitnjeni luk, mljeveno meso, rižu, sol i začine.
Očistite i operite paprike. Odrežite im vrh, izvadite jezgru i koštice. Paprike napunite mesom pomiješanim s rižom i začinima, poklopite odrezanim vrhovima.
U umak od rajčice umiješajte začine, maslinovo ulje, sol i listove lovora. Po želji zgusnite krušnim mrvicama. Stavite punjene paprike u umak. Ulijte vode toliko da paprike budu prekrivene.
Na posudu stavite Secuquick softline i zaključajte ga. Posudu zagrijte na najvišem stupnju do turbo okna, smanjite na niski stupanj i kuhajte u turbo rasponu oko 10 minuta.
Po isteku vremena kuhanja uklonite tlak iz posude i maknite Secuquick. Prije posluživanja po ukusu začinite solju i paprom.
Savjet
Količina sastojaka za umak ovisi o željenoj gustoći, boji i količini umaka.
