Cvjetaču usitnite u Quick Cutu. U zdjeli pomiješajte s parmezanom, panko mrvicama i jajima, začinite po ukusu solju i paprom.
Pomoću poklopca 24 cm izrežite krug od papira za pečenje.
Papir stavite u posudu, smjesu cvjetače stavite na papir, poravnajte i pritisnite da dobijete čvrstu podlogu. Poklopite.
Navigenio stavite na posudu, regulator okrenite na “A” i zagrijte do okna za pečenje.
Posudu stavite na preokrenuti poklopac, Navigenio stavite na posudu grijaćom pločom okrenutom prema dolje, regulator okrenite na niski stupanj, pecite oko 10 minuta.
Operite rukolu, operite smokve i narežite ih na osmine.
Podlogu od cvjetače oprezno izvadite iz posude uz pomoć papira za pečenje. Po vrhu rasporedite kozji sir u malim komadićima. Završite rukolom, narezanim smokvama i pinjolima, pa odmah poslužite.
Savjet
Smokve, rukolu i pinjole možete zamijeniti kruškama, baby špinatom i orasima.
