Zabatke izvaditi iz hladnjaka 30 minuta prije pečenja.
Timijan pomiješati s uljem, medom, paprikom u prahu, solju i paprom.
Posudu postaviti na Navigenio i na stupnju 6 zagrijati do okna za pečenje. U posudu staviti zabatke okrenute kožom prema gore, premazati ih začinskom pastom i peći do točke okretanja.
Posudu postaviti u preokrenuti poklopac, na nju postaviti Navigenio i uključiti ga na nizak stupanj, peći oko 30 minuta dok meso ne poprimi zlatnosmeđu boju. U međuvremenu podlijevati sokom od pečenja.
