35 min
Bogato vitaminima Nizak udio kolesterola Nizak udio ugljikohidrata Nizak udio laktoze
natrag

Priprema

  1. Luk i mrkvu oguliti i narezati na kockice. Poriluk očistiti i nasjeckati na kolutove. Klinčiće zabosti u listove lovora.
  2. Pastrve iznutra isprati hladnom vodom i osušiti,pritom što je manje moguće dirati njihovu vanjsku sluz da se ne ošteti. Pastrve položiti na ovalni umetak.
  3. U tavu staviti povrće, na nju postaviti oval EasyQuick i na najvišem je stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i uz miješanje zapeći povrće.
  4. Preliti vinom i dodati listove lovora s klinčićem. Umetnuti umetak s pastrvama i preko pastrva preliti ocat.
  5. Postaviti oval EasyQuick, tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za paru, prebaciti na niži stupanj i kuhati oko 10 minuta u rasponu za paru.
  6. U međuvremenu u malu posudu staviti maslac, posudu staviti na štednjak i uključiti na srednji stupanj te uz povremeno okretanje posude otopiti maslac dok ne poprimi svijetlosmeđu boju.
  7. Listove peršina natrgati i sitno nasjeckati, vlasac narezati na tanke kolutove. Pastrve poslužiti uz zdjelicu morske soli, smeđi maslac i začine.

Savjet

Umjesto smeđeg maslaca, pastrve se mogu poslužiti i poprskane maslinovim uljem.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 600 kcal

Upotrijebljeni proizvodi

  • Posuda za pečenje 38 cm, 4.5 l Oval Griddle
  • Akustični indikator Audiotherm Plus
  • Poklopac za parno kuhanje «Oval EasyQuick»
  • Ovalni umetak 38 cm
AMC iskustvo