- Luk oguliti i sitno nasjeckati i s uljem staviti u posudu.
- Posudu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i kratko zapeći luk. Dodati pastu od đumbira i sve začine i zapržiti ih.
- Dodati pasiranu rajčicu, kokosovo mlijeko i kozice i malo posoliti.
- Posudu na najvišem stupnju zagrijati do okna za povrće, prebaciti na niži stupanj i kuhato oko 2 minute u rasponu za povrće.
- Po isteku vremena kuhanja kozice začiniti i prije posluživanja posuti korijandrom.
Kozice u pikantnom umaku od kokosa
Priprema
Nutritivne vrijednosti po porciji: 265 kcal