Pomiješajte mlijeko i jogurt u prikladnoj posudi, po mogućnosti s nastavkom za lakše ulijevanje. Smjesu ravnomjerno rasporedite u osam steriliziranih staklenki (po 140 ml) i zatvorite ih poklopcima.
Stavite posudu na Navigenio, ulijte oko 150 ml vode i stavite umetak Softiera. Posložite staklenke u umetak Softiera i poklopite posudu.
Regulator Navigenia okrenite "A". Na Audiothermu odaberite program za fermentaciju, zadajte vrijeme rada 8 sati.
Proces fermentacije ne smije biti prekinut. Ne mičite poklopac, nemojte pomicati posudu ili Navigenio tijekom 8-satnog procesa fermentacije (možete ostaviti preko noći).
Nakon što je fermentacija završena, staklenke izvadite iz Softiere. Jogurt prije posluživanja ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
Savjet
Jogurt se dobiva fermentacijom mlijeka s korisnim bakterijama koje se nazivaju kulturama. Ove bakterije tijekom fermentacije proizvode mliječnu kiselinu koja jogurtu daje jedinstven okus i kremastu teksturu.
Uz AMC-ov novi inovativni program fermentacije, možete se radovati domaćem jogurtu koji je savršen za ukusne doručke.
