Očistite cvjetaču i podijelite je na podjednake komadiće.
Ulijte ulje u tavu, zagrijte na najvišem stupnju do okna za pečenje, prebacite na srednji stupanj, položite cvjetaču u ulje i poklopite.
Tijekom prženja u dubokom ulju povremeno skinite poklopac i osušite unutarnju stranu poklopca kuhinjskim papirom. Pržite u dubokom ulju dok komadići cvjetače ne poprime zlatno-žutu boju.
Izvadite komadiće cvjetače i položite ih na kuhinjski papir kako bi se dobro ocijedili, začinite prstohvatom soli i odmah poslužite.
Savjet
Za još bolji okus ili dašak egzotike, pržene komadiće cvjetače možete posipati začinima po vlastitoj želji i svježim začinskim biljem.
