Nasjeckajte orahe i mliječnu čokoladu. Pomiješajte ih s brašnom, praškom za pecivo, brusnicama i cimetom.
Dobro izmiješajte maslac sa šećerom, umiješajte vanilin šećer i jaje. U smjesu dodajte brašno i mlijeko.
Smjesu ulijte u šest pripremljenih kalupa za muffine (cca 50 ml svaki), kalupe stavite u umetak Softiera.
Posudu stavite na Navigenio i zagrijte na stupnju 6 do okna za pečenje.
Okrenite regulator na stupanj 2, Softieru s kalupima stavite u posudu, poklopite i pecite oko 15 minuta.
Posudu stavite u preokrenuti poklopac, na posudu stavite Navigenio grijaćom pločom okrenutom prema dolje, regulator okrenite na niski stupanj i pecite oko sedam minuta, dok muffini dobiju lijepu boju.
Po isteku vremena kuhanja izvadite muffine i ostavite da se ohlade.
Nasjeckajte bijelu čokoladu i otopite na pari. U otopljenu čokoladu umiješajte krem sir tako da dobijete glatku kremu. Otprilike 1/3 kreme ostavite sa strane, u ostatak dodajte crvenu jestivu boju.
Vrećicu sa zvjezdastim nastavkom napunite bijelom kremom. Prema fotografiji, napravite bijeli vjenčić za kapu na cupcakesima, zatim vrećicu napunite crvenom kremom i napravite kapu. Na kraju završite s ukrašavanjem kolačića šećernim perlicama.
