Dobro operite krumpir i narežite ga na ploške. Ogulite glavicu luka, prepolovite i narežite na tanke ploške.
Namastite tavu malom količinom maslinova ulja.
Rasporedite ploške krumpira po dnu tave, preko njih dodajte luk. Posolite ribe i položite ih na luk. Polijte sve malom količinom maslinovog ulja i vina.
Zagrijte tavu na najvišem stupnju do okna za povrće, prebacite na niži stupanj i pecite oko 15 minuta u rasponu za povrće.
Poslužite ribu s krumpirom i lukom dok je još vruća. Po želji prelijte malom količinom maslinova ulja.
Savjet
Radi postizanja posebno ukusne arome, napunite ribu svježim začinskim biljem.
