Múku preosejte do veľkej misky. Pridajte vajíčko a soľ a s vodou vymieste na poddajné cesto. Misku prikryte vlhkou utierkou a cca 20 minút nechajte odstáť.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobné kocky. Premieste s mletým mäsom a ochuťte soľou a korením.
Cesto po častiach natenko vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche.
Z plátov cesta vždy narežte štvorce s dĺžkami hrán 5 až 6 cm. Na každý štvorec umiestnite cca 1 čajovú lyžičku zmesi mletého mäsa a zložte buď do tvaru trojuholníka alebo všetky štyri rohy nadvihnite a vytvarujte vrecúška. Okraje dobre zatlačte.
Do panvice nalejte 200 ml vody. Vložky softiera vymažte tukom, rozotrite na ne manti a vložte ich na seba do nádoby.
Nasaďte EasyQuick s tesniacim krúžkom 24 cm. Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pary, prepnite na nízky stupeň a cca 20 minút duste pod symbolom pary.
7. Na konci varenia odstráňte EasyQuick a vyberte vložky Softiera. Manti podávajte horúce.
tips
Ak máte len jednu vložku softiera, môžete použiť aj nástavec na sitko alebo manti na paru jednu po druhej.
