- Telečje zrezke vzamemo iz hladilnika približno 30 minut pred pripravo.
- Liste peteršilja nasekljamo, olive pa narežemo na kolobarje.
- Kotlete osušimo s papirnato brisačo. Ponev segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje, vanjo položimo kotlete in jih močno zapečemo, dokler meso v celoti ne odstopi z dna posode.
- Kotlete obrnemo in jih na enak način močno popečemo še na drugi strani. Izklopimo kuhališče, začinimo s soljo in poprom, dodamo olive in pokrijemo. Kotlete pustimo stati še 5 minut (odvisno od debeline in želene stopnje pečenosti).
- Pred serviranjem kotlete potresemo s peteršiljem.
Telečji kotlet z olivami
25 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 100 kcal
Products used
-
Arondo Grill žar ponev 32 cm 2,2 l
-
Zvočni pomočnik Avdioterm
