Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na kocky veľkosti cca 1 cm a vložte do vložky Softiera. Do hrnca nalejte cca 150 ml vody a postavte doň vložku Softiera, nasaďte Secuquick softline a zatvorte ho.
Hrniec ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Soft, prepnite na nízky stupeň a cca 1 minútu varte v režime Soft.
Hrniec po uplynutí doby varenia postavte do obrátenej pokrievky a nechajte ho, aby sa sám odtlakoval, potom zložte Secuquick.
Bravčový bôčik nakrájajte na prúžky, ošúpte cesnak a nakrájajte ho na tenké plátky.
Do panvice dajte olivový olej, cesnak a papriku, zapnite na stredný stupeň a počkajte, kým cesnak zľahka zhnedne. Cesnakový olej vylejte z panvice a odložte nabok.
Do rovnakej panvice dajte aj bravčový bôčik, ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, prepnite na nízky stupeň a pečte bez pokrievky, až bude bravčový bôčik hnedý a chrumkavý.
Zemiaky najemno rozmliaždite, pridajte cesnakový olej, dobre premiešajte a ochuťte soľou, naservírujte spolu s bravčovým bôčikom.
Nutritional values per portion:
1005 kcal
Products used
Nádoba 20 cm, 3.0 l
Panvica na pečenie 24 cm, 2.0 l «HotPan» s rukoväťou
