Kuracie mäso nakrájajte na cca 3 cm veľké kusy a zmiešajte s rybou omáčkou, limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. Prikryté nechajte cca 1 hodinu marinovať.
Na prípravu arašidovej omáčky v nádobe zmiešajte všetky prísady, za stáleho miešania nechajte zovrieť, prepnite na nízky stupeň ohrevu a cca 5 minút varte pri miernej teplote.
Kusy kuracieho mäsa napichnite na 4 drevené špízy a jemne osušte papierovou utierkou.
Panvicu zohrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, špízy vložte do panvice a zo všetkých strán opečte. Vypnite varnú platňu, nasaďte pokrievku a cca 5 minút nechajte dôjsť. Špízy satay podávajte s arašidovou omáčkou.
tips
Podávajte s kolieskami limetky a niekoľkými stopkami koriandra.
Namiesto mäsa zo stehna možno použiť aj kuracie prsia.
