- Spodnjo tršo tretjino špargljev olupimo, vse pa narežemo na 1,5 cm dolge kose in jih omočene damo v lonec. Šalotki očistimo in drobno nasekljamo ter polovico razporedimo po špargljih.
- Lonec na najvišji stopnji segrevamo do področja za kuhanje. Znižamo segrevanje na nižjo stopnjo in kuhamo v področju za kuhanje pribl. 15 minut.
Špargljev mousse na paradižnikovem karpaču
Preparation
Nutritional values per portion: 235 kcal