Experience & Buy
 

Preparation

1. V AMC nádobe s vloženým Softiera košíkom si dajte zovrieť vodu. Keď už bude voda horúca, ale nie ešte vrieť si dajte na silnejší prísun energie zohrievať prázdnu HotPan 28 cm po symbol na pečenie. Keď voda zovrie, pridajte soľ a hneď vzápätí vložte celé špagety. Stopnite si na ich uvarenie 11 minút. Znížte prísun energie, tak aby voda pozvoľna vrela.

2. Zatiaľ do už nahriatej AMC panvice vložte na opečenie slaninu nakrájanú na tenké rezance rozmeru cca 1x3 cm a znížte prísun energie, aby sa vám slanina rovnomerne opiekla, ale nezhorela. Počas opekania ju niekoľkokrát premiešajte. Kým sa bude slanina opekať, rozbite si do vhodnej misky vajíčka a dobre ich rozšľahajte.  Do vajíčok pridajte nastrúhaný syr (časť z neho si nechajte ešte na posypanie pri servírovaní), veľa korenia a dobre rozmiešajte. Do takto pripravenej zmesi pridajte ešte jednu naberačku vody zo špagiet a tiež ju dobre vmiešajte do „Carbonara omáčky“. Tento krok pomáha k tomu, aby ste nemali namiesto „Spaghetti Carbonara“, špagety s praženicou.

3. Keď budete mať pekne opečenú slaninu, nádobu dajte preč z prísunu energie a nechajte chvíľku ochladnúť. Do takto mierne vychladenej panvice so slaninou vložte za pomoci Softiera košíka uvarené špagety a premiešajte ich so slaninou.  Prilejte na dno panvice ešte cca ½ naberačky vody zo špagiet.  Aj toto pomáha tomu, aby ste nemali špagety s praženicou. Opäť zapnite slabý prísun energie pod panvicou. Na špagety vylejte naraz celú zmes z misky a za stáleho miešania ju nechajte postupne sa nalepiť na špagety.

4. Hneď servírujte. Na tanieri pridajte ešte trochu korenia a syru, prípadne dozdobte čerstvou bazalkou.

Products used

  • Panvica na pečenie 28 cm, 3.0 l «HotPan»
  • Panvica na pečenie 28 cm, 3.0 l «HotPan» s rukoväťou
  • Nádoba 20 cm, 4.0 l
  • Vložka do nádoby 20 cm "Softiera"