1. Cibuľu a cesnak ošúpeme, čili papričku očistíme a všetko nakrájame nadrobno. Slaninu nakrájame na úzke pásiky.
2. Nasadíme Oval EasyQuick, zohrejeme na Navigeniu na najvyššom stupni až po okienko opekania, znížime na stredný stupeň, pridáme pásiky slaniny a cibuľovú zmes a opečieme.
3. Pridáme cca polovicu zeleninového vývaru. Vložíme a rozložíme špagety a na ne pridáme drvené paradajky. Dolejeme ešte zvyšok vývaru. Pridáme soľ a korenie.
4. Uzavrieme Oval EasyQuickom, na ktorý nasadíme Audiotherm. Navigenio prepneme na stupeň „A“, na Audiotherme zvolíme funkciu „Para" a necháme variť 7-12 minút, podľa toho, ako chceme mať špagety mäkké.
5. Po skončení doby varenia otvorte EasyQuick a špagety zľahka premiešajte. Dnu pridajte burratu, zakryte a nechajte ju ešte 1-2 minúty roztopiť. Pridáme ešte nasekané listy petržlenu a dobre primiešame.
6. Môžeme servírovať.
