- Çorbalık yeşil sebzeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı yıkayın, kabuğuyla ortadan ikiye ayırın, kesilen tarafı aşağıya gelecek şekilde bir tencereye koyun ve kapağını üzerine kapatın.
- Tencereyi kızartma penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, orta kademeye ayarlayın, kavrulan yarım soğanları tencere tabanından ayırın, çorbalık yeşil sebzeleri ve kemikleri ilave edin ve kısa süreliğine kavurun.
- Eti ilave edin ve üzerine su dökün. Baharat ekleyin ve karıştırın. Secuquick softline'ı üzerine yerleştirin ve kapatın.
- Tencereyi turbo penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, düşük kademeye ayarlayın ve yak. 25 dakika turbo bölgede pişirin.
- Pişirme süresi tamamlandıktan sonra tencereyi ters döndürülmüş kapağa yerleştirin ve kendiliğinden basıncının gitmesini bekleyin, Secuquick'i alın.
- Eti birkaç dakikalığına soğumaya bırakın ve dışarı alın. Et suyunu bir süzme bezi yerleştirilmiş olan süzgeçten geçirin, tuzla baharatlayın.
- Et suyunu ve eti tarife kullanmaya devam edin.
Sığır et suyu
85 min
back
Preparation
tips
Gerekirse yağı etten ayırın. Eti dilim halinde kesin ve bayır turpu sosuyla servis edin veya şeritler halinde kesin ve bir sığır eti salatası hazırlayın.
Nutritional values per portion: 150 kcal
Products used
-
Tencere 24 cm, 6,5 l -
Düdüklü kapağı «Secuquick softline» 24 cm
-
Sesli kontrol «Audiotherm Plus»
