- Faire fondre le beurre dans une casserolle jusqu'à ce que les bulles apparaissent. Ajouter la farine et remuer jusqu'à obtention d'un roux clair.
- Incorporer progressivement de lait et le bouillon tout en remuant. Laisser frémir la sauce env.5 minutes. Accommoder de sel, poivre et jus de citron.
Sauce béchamel
15 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 120 kcal
