Jahňacie ragú cca 30 minút pred prípravou vyberte z chladničky.
Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpte. Mrkvu nakrájajte na plátky, cibuľu a cesnak najemno.
Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, prepnite na nízky stupeň a ragú postupne opečte.
Pridajte mrkvu, cibuľu a cesnak, podlejte vínom a demi glacom. Nasaďte Secuquick softline a zatvorte.
Hrniec na najvyššom stupni ohrievajte až po dosiahnutie ukazovateľa Turbo, prepnite na nízky stupeň a cca 25 minút varte v režime Turbo.
Jarnú cibuľku očistite a nakrájajte na veľké kusy. Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a Secuquick zložte. Pridajte hlboko zmrazený hrach a zelené fazuľové struky a tiež jarnú cibuľku. Secuquick znova nasaďte a zatvorte.
Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol soft, prepnite na nízky stupeň a cca 3 minúty varte pod symbolom soft.
Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a Secuquick zložte. Podľa chuti zahustite rozmiešaným škrobom a dochuťte olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
