- Najprv si deň vopred pripravte mäso. Jahňacinu napichajte ostrým nožom a prešpikujte kúskami z cesnaku. V olivovom oleji si zmiešajte koreniny „Rustico“, „Intenso“, a soľ a túto zmes dobre vmasírujte do mäsa. Nechajte marinovať v zakrytej nádobe min. 8 hodín.
- Oválny pekáč s nasadeným oválnym EasyQuickom nahrejte na Navigeniu na stupni 6 po symbol „mäso“. Ideálne za pomoci Audiothermu.
- V takto nahriatej nádobe opečte mäso z prvej strany s nasadeným EasyQuickom po symbol na otočenie.
- Otočte mäso, uzavrite opäť EasyQuickom, na Navigeniu zapnite stupeň „A“ a za pomoci Audiothermu pečte na funkcii „Para“ prvých 25 minút. Zatiaľ si môžete na väčšie kusy nakrájať zemiaky a zeleninu. V miske ich zmiešajte s „Rustico“ korením.
- Po uplynutí tohto času, otvorte EasyQuick, otočte mäso, pridajte nakorenené zemiaky, zeleninu a podlejte vínom. Zavrite a nechajte s rovnakým nastavením variť ešte zvyšných 25 minút.
Pečená jahňacina so zemiakmi a zeleninou
Preparation
Products used
-
Naparovacia pokrievka „Oval EasyQuick“ -
Panvica na pečenie 38 cm, 3.5 l «Oval Griddle»
-
Mobilná varná platňa "Navigenio"
-
Akustická kontrola "Audiotherm"
