- Bien laver les moules et les ébarber. Trier toutes les moules déjà ouvertes.
- Éplucher l’ail et couper en fines tranches. Hacher finement le persil.
- Mettre l’huile et l’ail dans la casserole, régler sur feu moyen et faire revenir jusqu’à ce que l’ail commence à obtenir de la couleur
- Mettre les moules dans la casserole et ajouter le vin blanc.
- Placer l’EasyQuick avec le joint d’étanchéité de 24 cm, faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu’à la fenêtre Vapeur, réduire sur feu doux et cuire environ 2 minutes dans la zone Vapeur.
- Poivrer, saupoudrer de persil et servir. Retirer les moules encore fermées.
Moules poivrées
25 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 325 kcal
Products used
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Casserole 20 cm, 3.0 l
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
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Casserole 24 cm, 3.5 l
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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