- Entailler légèrement le côté arrondi des marrons avec un couteau aiguisé. À l'aide d'un couvercle de 28 cm, découper un cercle de papier sulfurisé.
- Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux, placer le papier sulfurisé dans la poêle et étaler les marrons dessus.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit temps de retourner les marrons, puis bien mélanger.
- Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes, réduire le feu et cuire environ 10 minutes dans la zone Légumes.
- Remuer les marrons à nouveau après la fin de la cuisson. Remettre le couvercle et, selon la taille, faire cuire pendant 10 à 15 minutes dans la zone Légumes. Il est préférable de servir les marrons immédiatement.
Marrons chauds
5 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 390 kcal
Products used
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Poêle 28 cm, 3.0 l «HotPan» avec manche long
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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