1. Do jedného plytkého taniera, alebo do oválnej tácky si zmiešame hladkú múku so soľou a trochou korenia SMOKEY. Do druhého taniera (tácky) dáme olivový olej s pretlačeným cesnakom a korením MARITIM.
2. Pstruhov dobre umyjeme a osušíme. Dovnútra vložíme plátok citrónu a vetvičku rozmarínu.
3. Na Navigenio dáme nahriať na stupni č.6. Oval Grill, ideálne za pomoci Audiothermu, až po symbol pečenia.
4. Do takto nahriatej nádoby vložíme postupne všetkých pstruhov a to tak, že ich najprv obalíme v zmesi s múkou, následne ich prebehneme olejovou zmesou.
5. Zakryjeme pokrievkou a necháme opekať, až po symbol „Otočenia“ so zapnutým stupňom č. 5 na Navigeniu.
6. Pstruhov jemne podoberieme a pootáčame. Opäť zakryjeme pokrievkou, na Navigeniu úplne vypneme prísun energie a s využitím naakumulovanej teploty necháme ešte opekať 3 minúty.
7. Pstruhov opatrne vyberieme a môžeme servírovať.
