Experience & Buy

Фрикадельки с огуречным соусом

 
20 min 10 min
Низкоглютеновый Низкокалорийный Низколактозный
back

Preparation

  1. Измельчите лук, чеснок, петрушку в измельчителе Quick Cut.
  2. Поместите содержимое из  измельчителя  в емкость для замешивания 20 см. Добавьте фарш и остальные ингредиенты. Хорошо все перемешайте и  сформируйте 8 удлиненных котлет из получившейся смеси.
  3. Разогрейте сковороду Пламя диаметром 24 см до достижения окна жарки (символ «стейк») на максимальной мощности плиты. Используйте прибор Аудиотерм.
  4. По достижении окна жарки и сигнала Аудиотерм откройте крышку и поместите фрикадельки. Мощность плиты убавьте на 1/3.
  5. Поместите прибор Аудиотерм на Визиотерм и поворачивайте по появления на дисплее символа «стейк».
  6. По достижении температуры 90°C переверните фрикадельки на другую сторону, закройте крышкой и выверните Визиотерм из крышки. Выключите плиту и готовьте около 10 минут.
  7. Параллельно приготовьте  йогуртово-огуречный соус. Вымойте и очистите от кожуры огурец, удалите семена. Нарежьте его кусочками около 4 см длиной. Поместите огурец вместе с чесноком и укропом в измельчитель  Quick Cut и потяните ручку 8 раз. Далее добавьте йогурт, оливковое масло,  соль и перец по вкусу и потяните ручку измельчителя 5 раз.
  8. Подавайте фрикадельки к столу предварительно приправив их йогрутно-огуречным соусом.

Nutritional values per piece: 195 kcal

Products used

  • Плита "Навигенио"
  • Сковорода 20 см 2.0 л со съемной ручкой
  • Сковорода 20 см 2.0 л со съемной ручкой