Krevety opláchnite v studenej vode, osušte papierovou utierkou a dochuťte.
Listy cesta rozdeľte na štyri časti, preložte cez seba, potom postupne nakrájajte na cca 1 cm široké pásiky (pásiky cesta veľmi rýchlo schnú, preto ich krájajte postupne a počas prípravy ich prikrývajte navlhčenou papierovou utierkou).
Krevety omotajte jednotlivými pásikmi cesta a konce zafixujte vaječným bielkom.
Do panvice nalejte olej, nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, prepnite na nízky stupeň a vložte polovicu garnel.
Vyprážajte až po dosiahnutie bodu pre otočenie. Krevety vyberte a nechajte odkvapkať na papierovej utierke. Zvyšné krevety takisto vypražte.
tips
Cesto yufka je na veľmi tenko vyvaľkané cesto pôvodom z Turecka. Môžete ho tiež nahradiť filo cestom alebo štrúdľovým cestom. Na spestrenie môžete prúžkami cesta obmotať aj jakubove mušle.
Nutritional values per piece:
65 kcal
Products used
Panvica na pečenie 24 cm, 2.0 l «HotPan» s rukoväťou
