- Mélanger tous les ingrédients pour en faire une pâte souple et laisser reposer une heure à température ambiante.
- Pétrir vigoureusement la pâte, la partager en 10-12 morceaux et les abaisser finement.
- Chauffer l‘oPan à chaleur maximale jusqu‘à atteindre la température idéale pour rôtir.
- Réduire la chaleur à petit feu et mettre une galette dans l‘oPan.
- Retourner après 2 minute environ et terminer la cuisson. Recommencer avec le reste des chapatis.
Chapati
50 min
60 min
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Preparation
tips
Astuce : cette galette indienne s‘accorde particulièrement avec les mets au curry ou pour tremper dans des chutneys.
Nutritional values per piece: 170 kcal
Products used
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Poêle à brunch 24 cm «oPan» avec manche long
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