Nettoyer les tomates, les couper en gros cubes et éplucher l’ail. Hacher grossièrement les deux ingrédients dans le QuickCut. Saler, poivrer et laisser reposer 15 min. Ajoutez du basilic et 2 càs d’huile d’olive aux tomates.
Chauffez l’oPan large au niveau/avec la flamme maximum jusqu’à atteindre la température de cuisson idéale.
Baisser le feu/la flamme à un niveaufaible, disposez jusqu’à 8 tranches de pain dans l’oPan large et cuisez la première face. Retournez, recouvrez avec les tomates, terminez par l’huile d’olive et servez.
Préparez les tranches de pain restantes de la même façon.
tips
Coupez le pain en env. Tranches de 1 cm d'épaisseur. Plus il est fin, plus il deviendra croustillant!
Servir des tranches de pain avec du jambon ibérique espagnol ou des anchois et de l'aïoli (mayonnaise à l'ail espagnole).
