Zet de pan op de Navigenio, giet ca. 150 ml water erin en zet het Softiera-vergiet erin. Zet de Combi schotel (zonder hermetisch deksel) in het Softiera-vergiet en doe de deksel erop.
Zet de Navigenio op “A”. Stel de Audiotherm in op de fermentatiemodus en zet de timer op 8 uur.
Laat het gistingsproces zonder onderbreking doorgaan. Open, verplaats of verschuif de pan of de Navigenio niet tijdens de fermentatieperiode van 8 uur (dit kan ook 's nachts).
Nadat de fermentatie voltooid is, haal je de Combi schotel voorzichtig van het Softiera-vergiet en doe de hermetische deksel erop. Koel de yoghurt minstens 1 uur voor het serveren.
tips
Yoghurt wordt gemaakt door melk te laten fermenteren met nuttige bacteriën, culturen genaamd. Deze bacteriën produceren melkzuur tijdens de fermentatie, wat yoghurt zijn unieke smaak en romige textuur geeft.
Met het nieuwe innovatieve fermentatieprogramma van AMC kun je je verheugen op zelfgemaakte yoghurt die perfect is voor een heerlijke muesli in de ochtend.
