- Maak de chilipepers schoon en verwijder de zaadjes, pel de knoflook, maak de ananas schoon en hak ± 100 gr vruchtvlees fijn met de chilipeper en knoflook. Meng kaneel, gemberpoeder en olie erdoor en breng op smaak met flink wat peper.
- Bestrijk de steaks met de marinade en laat ± 2 uur afgedekt marineren.
Steaks met ananas-chilipepersalsa
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 545 kcal