Maak de champignons schoon en snij in schijfjes. Zet alle andere ingrediënten voor het beleg klaar. Rol het deeg uit tot een ronde schijf van 24 cm.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt.
Plaats de deeg in de kookpot, bestrijk deze met de tomatensaus en verdeel de andere ingrediënten erover. Strooi al laatste de kaas eroverheen.
Plaats de kookpot in het omgekeerde deksel, zet de Navigenio er omgekeerd op. Schakel naar hoge stand en laat ca. 2 minuut bakken.
Neem de bereide pizza eruit en werk af met rucola.
Verdeel in stukken en serveer.
tips
Bij pizza kan er natuurlijk naar hartenlust worden gevarieerd. Iedereen kan zijn favoriete pizza maken. Let er wel goed op, dat de groente klein genoeg gesneden wordt om in een korte baktijd gaar te worden.
De pizza kan eenvoudig uit de kookpot worden genomen en de kookpot blijft schoon, als er bakpapier wordt gebruikt. Knip daarvoor met behulp van een deksel met een diameter van 24 cm een cirkel uit bakpapier, leg deze na het voorverwarmen in de kookpot en plaats het deeg hierop.
Als u het deeg zelf wilt maken, is het basisrecept voor pizzadeeg daarvoor bijzonder geschikt. Let er wel op, dat het niet te zacht is.
