- Meng de linzen met het water en zout in de pan.
- Sluit af met Secuquick softline. Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het softvenster, zet dan op lage stand en gaar ± 3 minuten in de softzone.
- Zet vervolgens de pan in een gewone omgekeerde deksel en laat vanzelf drukloos worden.
- Haal de Secuquick eraf, laat de linzen uitlekken in een zeef, spoel af met koud water en laat afkoelen.
- Maak de lente-uitjes en paprika schoon, schil de mango en verwijder de pit. Snij alles in dunne hapklare plakjes.
- Hak de pepermuntblaadjes fijn. Meng alle ingrediënten van de olijfolie tot en met de Pul Biber en breng op smaak met zout en peper.
- Meng de linzen en alle voorbereide ingrediënten met de marinade. Snij de feta in kleine blokjes, garneer bovenop de salade en serveer.
Kleurrijke linzensalade
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 475 kcal