Wrijf de kippendijen in met zout, paprikapoeder en olijfolie. Dek af en laat 30 minuten marineren.
Breek het gedroogde platbrood in grote stukken en week het ± 2 minuten in koud water.
Leg het platbrood vervolgens in de inzet-vergiet en laat het uitlekken.
Zet de pan op Navigenio en verwarm op stand 6 tot aan het braadvenster . Leg de kippendijen met het vel naar beneden in de pan. Braad tot het omdraaipunt is bereikt.
Draai de kippendijen om, voeg de rest van de marinade toe, meng met de jus die zich al gevormd heeft en bestrijk de kippendijen ermee.
Verdeel het platbrood (mlinci) over de kippendijen.
Doe de deksel erop en zet de Navigenio op "A", kook ± 35 minuten in het groentenvenster.
Zet het inzet-vergiet op een geschikte pan en leg de kippendijen met het vel naar boven in de inzet-vergiet.
Maak het platbrood (mlinci) los in de pan en meng goed met de jus. Dek af en houd warm.
Leg de Navigenio omgekeerd op de inzet-vergiet en zet op hoge stand, bak ± 10 minuten tot de kippendijen een krokant korstje hebben.
