- Pel de knoflook en hak fijn. Meng voor de marinade de sojasaus, sesamolie en rijstwijn met de gember en knoflook. Dep de eendenborst droog met keukenpapier, snij in reepjes en marineer ± 30 minuten.
- Maak de champignons schoon met een borsteltje of doek en snij in fijne schijfjes. Maak de paprika schoon en snij in fijne reepjes.
- Neem het vlees uit de marinade en laat het uitlekken. Verwarm de pan op hoogste stand tot het braadvenster verschijnt. Zet dan op lage stand, braad de reepjes eend in porties aan en neem ze eruit.
Gebraden eend met groenten
35 min
30 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 435 kcal
Gebruikte producten
-
Wok 32 cm, 4.0 liter -
Akoestische timer “Audiotherm”
