- Snij de augurken in plakjes of in blokjes, afhankelijk van de grootte. Snij de gegrilde groenten fijn.
- Was de aardappelen grondig en snij in partjes. Meng in een pan met olijfolie en wat zout en peper.
- Zet de pan op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot aan het braadvenster, zet op stand 2 en draai de aardappelen om. Blijf bakken tot het draaipunt bereikt is.
- Draai de aardappelen om, zet de pan in de omgekeerde deksel, leg de Navigenio er omgekeerd op, zet op lage stand en bak ± 10 minuten. Draai de aardappelen nogmaals om, zet op hoge stand en bak, afhankelijk van de bruiningsgraad, in ± 10 minuten gaar.
- Meng ondertussen de yoghurt met de rest van de ingrediënten tot en met de azijn. Breng op smaak met suiker, zout en peper.
- Doe de gebakken aardappelen in een platte, wijde schaal, meng voorzichtig met de augurken en gegrilde groenten en laat een beetje afkoelen. Verdeel de yoghurtsaus erover en beleg met de plakjes rosbief. Knip de bieslook fijn en strooi erover.
Gebakken aardappelsalade





Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 315 kcal
Gebruikte producten
Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes

Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus

Vlees, gevogelte & wild