- Snij de zalm in hapklare stukken, voeg 2 eetlepels olijfolie, citroensap en honing toe. Breng op smaak met zout en peper en marineer ± 20 minuten.
- Pel de ui en knoflook, ontpit de chilipeper en hak alles fijn.
- Maak de paprika schoon en snij in kleine blokjes. Was en sorteer de spinazie.
- Voeg het uimengsel toe aan de pan met de in blokjes gesneden paprika en de resterende olijfolie.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het braadvenster, zet dan op lage stand en bak alles.
- Voeg spinazie toe en wacht tot deze begint te slinken. Voeg de couscous en groentebouillon toe en meng goed.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het groentescherm, zet op lage stand en kook ± 10 minuten in de groentezone.
- Zet de kookplaat uit aan het einde van de kooktijd. Verdeel de zalm met marinade erover en laat ongeveer 5 minuten garen met de restwarmte.
Eenpansgerecht met couscous en zalm
40 min
25 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 455 kcal
Gebruikte producten
-
Braadpan 24 cm, 3.5 liter
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Andere recepten
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild