Crêpes Suzette

30 min 30 min

Ingrediënten

Crepes:

Saus:

Meng alle ingrediënten tot een dun beslag en laat het 30 min. rusten.
Warm de oPan op de hoogste stand op tot de ideale baktemperatuur is bereikt.
Zet op lage stand, doe beslag voor één pannenkoek in de oPan en verdeel het gelijkmatig.
Draai om zodra het beslag is gestold, en bak verder tot het gaar is.
Rasp wat van de sinaasappelschil (zeste) en pers 1 sinaasappel uit (± 100 ml). Snij bij de andere sinaasappel de partjes tussen de vliezen uit.
Doe het sinaasappelsap en de zeste met de suiker in de oPan, kook op een middelhoge stand in tot de helft zodat er een siroop ontstaat.
Leg de pannenkoeken in de oPan, voeg de rum en de sinaasappellikeur toe en flambeer naar wens.
Garneer met de uitgesneden partjes sinaasappel, bestrooi met poedersuiker en serveer meteen.

Voedingswaarde per stuk: 145 kcal

Pizza, tarte flambée & snacks

Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten

Vlees, gevogelte & wild